怀仁市全力打造羔羊全产业链

  肉羊养殖,是怀仁市的传统产业。近年来,当地把发展肉羊养殖加工作为推动产业转型、促进农民增收的重要抓手,蹚出了一条“养殖带种植、园区促规模、加工提内涵、产业全循环”的羊产业可持续发展路子。
  
  在山西朔美羊肉业有限责任公司的一体化车间里,从活羊上钩到成品出库,全部的加工过程都在这个区域里完成,日生产能力可达到2000只,是目前全省分割加工能力最强的羔羊肉生产企业。
  
  走进企业的加工生产车间,工人们正在流水线上熟练作业,产品迅速制作完成,并打包装箱,生产效率高。羊的全身上下都是宝,食用方式多样,营养价值丰富,在产品质量和产品种类方面,企业瞄准高端市场,将羊肉加工成了市场上热销的精品。
  
  山西朔美羊肉业有限责任公司成立六年来,企业已经从最初的屠宰加工,发展到饲草种植加工、种羊研究繁育、羔羊科学养殖、屠宰精细分割、线上线下销售、粪污环保处理等一整套全产业链,成为是山西省优秀企业、A级信用创建单位和农业产业化省级龙头企业。2019年获得“中国十大羊肉品牌”称号。
  
  6年多的发展过程中,企业从最初的6000多万销售额,达到了如今综合营收5个多亿,并在全国成立了北京、郑州、南京、广州四个分公司,65个大中型城市的冷链批发市场均有营销网点。
  
  近年来,怀仁市把发展肉羊养殖加工作为推动产业转型、促进农民增收的重要抓手。截至目前,怀仁市肉羊年饲养量423万只,羊产业加工企业22家,饲草加工企业21家,肉羊年屠宰加工能力达600万只。“怀仁羔羊肉”先后获得国家地理标志、生态原产地保护产品以及山西省著名商标,并被农业农村部列为全国18个“一县一业”农产品加工发展典型之一。今年,怀仁市还建成了1.9万平方米的晋北肉类交易中心,“怀仁羔羊肉”的品牌效应逐年凸显。
  
  十四五期间,怀仁市将积极推进晋北肉类交易平台建设,进一步夯实畜产品深加工产业集群,完善冷链物流系统,打造以电子商务线上线下联动的新模式,不断放大以羔羊产业为主畜牧业发展优势,拓宽畜产品外销的渠道,将全市打造成晋北最大的肉类交易集散地,助力农民增收,助推乡村振兴。 (丰慧 魏文)

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